调味面制品即是消费者常见的辣条，据业界统计约有近500亿的产值规模。辣条行业近年来素有“南玉峰北卫龙”的说法，但8月30日，湖北省食品药品监督管理局的发布食品安全监督抽检信息公告中，“不合格”产品却发现了卫龙（漯河市平平食品有限责任公司）在内的多款“辣条”产品。
抽检中，卫龙不合格的产品为亲嘴烧（红烧牛肉味调味面制品）和小面筋（香辣味调味面制品），不合格原因都是添加了山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐，而这两项添加剂规定为“不得使用”。
但卫龙官方迅速发布了回应声明，称其产品完全合法合规。产生分歧的原因是卫龙一直执行现行有效的地方标准。
2018年5月14日，国家卫生健康委员会发函，卫龙表示在国家标准未正式发布之前，仍严格按照河南省地方标准执行，因此才出现“不合格”的说法。
辣条卫生与质量标准“鱼龙混杂”，此前一些“死神辣条”等网红辣条更是让正规厂家大叫冤枉。
据前瞻产业研究院调查显示，近年来，由于行业的监管力度增大和辣条成功的网络营销模式，辣条销售额有较大增长，尤其2013-2016年，辣条行业每年保持30%以上同比增长。预计，辣条销售规模从2009年的170亿元，将达到2018年的600亿元。
在十大品牌网公布的十大辣条品牌排行榜中，卫龙辣条排名第一，麻辣王子紧跟其后，飞旺也跻身前三。
