在人们的印象中，火锅就是亲朋好友欢聚一起，围坐在桌边一起享用美味。但是久而久之，这样的火锅似乎失去了个性特点。东门故事酒吧式火锅打造个性酒吧式火锅，让你在这里诉说你的故事，聆听这里的专属味道。
故事，可以解释为旧事、旧业、先例、典故等涵义，同时，也是文学体裁的一种，侧重于事情过程的描述，强调情节跌宕起伏，从而阐发道理或者价值观。每个人都有自己的故事，或喜或悲，或大或小，东门故事火锅让你一边烫肉，一边聆听故事。把酒言欢，乐此不疲。
一、有故事的菜品
东门故事从采购、验收、储存、清洗、加工、切配、装盘、传菜、上桌等十二道工序严把产品质量关，兼顾每一个生产细节，一切只因感谢您对火锅的热爱。在北京，90%以上的火锅选用制作加工后的毛肚，东门故事则不同，我们选用重庆空运的鲜毛肚。鲜毛肚在红汤里七上八下15秒，烫至毛肚表面部分泛白最佳，久煮了会失去鲜嫩口感。
二、有故事的火锅店面设计
想必大家已经吃过无数次火锅，但是将酒吧模式与火锅店相结合的却少之又少。东门故事酒吧式火锅创意火锅新吃法，将二者相结合。传统火锅大多数只是为了吃，而忽略了打造喝酒的氛围。东门故事酒吧式火锅则不同，做出好味道、好产品只是一家火锅店的必备基本功，在这里，还能为客人提供一个休闲轻松的就餐场景，不只是要吃得好，还要喝得很开心，为顾客去创造快乐的气氛。
三、有故事的经营历程
2009年，东门故事火锅创始人吕总，以“在酒吧烫火锅，就是为了放开喝”这个简单的愿望为起点，打造出了一个充满激情欢乐的舞台，赋予了东门故事浓厚的重庆码头江湖文化，让更多人在这里成为朋友、约会成功、感情升华。经过7年的专注发展和技术沉淀，东门故事从嘉陵江畔的第一家酒吧式场景火锅开始，成为在川渝两地拥有50余家店面的连锁品牌，每天就餐人次突破2万人。
从无到有，从简单到一枝独秀。东门故事酒吧式火锅打造独具魅力的火锅品牌，一杯酒、一顿火锅，三两朋友，在这里互相畅聊人生。在这里，我们都有故事。
