舍得酒业自提出老酒战略以来，经过这几年的不断培育和深化，行业内基本上已经充分认可到老酒的稀缺性与品质感，老酒战略也成为许多企业不约而同的发力方向。作为行业“老酒战略”首创者，舍得酒业如何在新背景下进一步诠释老酒的稀缺价值以及舍得酒业的老酒又有何不同？或许我们能从这场焕新启程的老酒盛宴中找到答案。
7月15日，2023年舍得老酒盛宴首站登陆北京，这里有两个关键点：一是对舍得老酒盛宴这个经典IP进一步升级焕新，更加强调文化感与交互性；二是更加突出舍得品牌与老酒盛宴的“形神合一”，进而构建起更加差异化的品牌表达与品质认同。
《舍得智慧人物》主持人郎永淳，江南大学教授、舍得酒业首席科学家团队核心成员陈双，复星全球合伙人、舍得酒业联席董事长、总裁蒲吉洲，舍得酒业副总裁、营销公司总经理王维龙，舍得酒业总裁办主任周元，舍得酒业品牌中心总经理杨平，以及舍得酒业“专家天团”等领导嘉宾出席现场活动。
从《舍得智慧人物》到舍得老酒盛宴，这是线上与线下的融合，更是舍得智慧文化的贯通，更让老酒的品质表达有了专属的文化“风味”，敬畏时间而又统一于时间。
老酒，时间的味道
老酒是一个物理概念，最重要的维度就是时间，以时间为轴，本次舍得老酒盛宴通过“总裁说、文化名人说、专家天团说”等不同角色的发言，阐述他们对舍得老酒的理解，对时间的感悟，让抽象的时间概念得以具象表达，进而引发现场参与嘉宾的共鸣。
复星全球合伙人、舍得酒业联席董事长、总裁蒲吉洲
蒲吉洲的时间刻度以自我成长为视角，将自身从“生产技术第一线”员工到“企业管理者”的成长故事与舍得酒业的发展历程进行串联回顾，并高度概括了舍得“生态+老酒+科创”的先发优势。在与舍得酒业共成长的过程中，蒲吉洲为大家还原了很多生动的细节，并在这些细节中透露出舍得酒业发力老酒战略的独特性与不可复制性。
《舍得智慧人物》主持人郎永淳
相比“总裁说”的舍得视角，《舍得智慧人物》主持人郎永淳通过复盘与不同人物的对话故事，以新维度来诠释对时间与舍得的理解：“时间至酿，品鉴百年。最核心的两个字就是‘时间’。因为这个世界唯一的智者就是时间，只有时间会给我们最正确的答案。而‘舍得’则是面对不确定性时的果敢和勇气，也是用智慧和使命去创造远大的前程，把自己的人生价值和社会进步相互融合的人生之路，更是修行者终身学习不断自我迭代升级的过程。”
可以说，蒲吉洲更多立足产业视角，突出舍得酒业提出与发力老酒战略的先天优势与生产基础；而朗永淳则更多站在人物思考的视角，突出舍得这种智慧在人生抉择中的重要性，但二者都统一于时间，老酒是时间的产物，智慧的总结与运用亦在岁月中得到不断迭代与升级。
舍得酒业生产、技术中心总经理助理、技术研究院总监邹永芳（左一）
舍得酒业生产、技术中心副总经理、国家级非遗“沱牌曲酒”传统酿造技艺代表性传承人龙远兵（左二）
舍得酒业酿酒老师傅文勇兵（右一）
现场还有一个惊喜就是舍得酒业生产、技术中心副总经理、国家级非遗“沱牌曲酒”传统酿造技艺代表性传承人龙远兵，舍得酒业生产、技术中心总经理助理、技术研究院总监邹永芳，舍得酒业酿酒老师傅文勇兵一同带来深度的体验创新。他们结合自己的工作方向，以独特的话剧对白形式，带领参会者穿越时间，共鉴舍得6年、10年、20年老酒风采。
江南大学教授、舍得酒业首席科学家团队核心成员陈双
随后，由陈双、龙远兵及邹永芳组成的“专家天团”以轻松答疑的互动方式，与在场嘉宾一起探讨科技加持下白酒的品质奥秘，以及舍得品质升级背后的科技力量。通过一系列精彩解读与分享，让更多人真正感知老酒与品质间的独特密码。
老酒为什么好？舍得老酒究竟好在哪里？这些需要专业人士解答的命题通过现场的“专家天团说”得以有了权威的令人信服的答案。在酒说看来，这些酿酒一线的技术岗人才“走向前台”去现场分享表达其实更有感染力，更有利于把舍得酒业的老酒优势说清楚、说明白和说透。
“生态+文化+老酒”其实是本场舍得老酒盛宴最核心的三个表达，整场盛宴融合品牌的高端性表达、企业的系统性呈现和品质的生动性诠释于一体，同时紧紧围绕时间做文章，围绕着舍得智慧文化加持的老酒进行展开。进而让老酒这个行业公共资产，因舍得酒业在生态酿造的硬件支撑和舍得智慧文化的软件赋能下，得以转化为企业专属与品牌IP的重要构成，也让参与嘉宾产生强关联：提到老酒，首先想到就是舍得；而且舍得的老酒是有支撑的、是独一无二的。
老酒战略进入深水期，
舍得智慧成破题之解
客观而言，在白酒产业日趋激烈的竞争变化中，老酒不具备不可复制性，规模性的老酒储备才是；老酒战略不具备不可复制性，通过品牌差异化内涵的加持才有护城河。老酒战略目前发展其实已经进入深水期，面临着从行业占位到消费者认同转化这个“关键一跃”的挑战，这个时候全面升级的舍得老酒盛宴正是承担着这个使命：
首先，这是《舍得智慧人物》的线下延伸与亲民版，让舍得智慧文化得以进入更多“寻常百姓家”。作为舍得酒业重点打造的自有品牌IP与一档紧贴时代脉搏的人气节目，《舍得智慧人物》一直带领观众去感受时代先锋人物身上的智慧光芒，更是舍得智慧的具象化与高端化表达，因为对话嘉宾人物的流量性，这个王牌栏目收获了亿级传播效应，进而舍得酒业以老酒战略为关键的核心内涵，也得到了越来越多消费者的认可。
这次《舍得智慧人物》主持人朗永淳到现场，这本身就是与广大参与嘉宾和消费者的一次“面对面”对话，从远远的屏幕里到现场的舞台前，这本身就是一种贴近与生动表达。
其次，舍得智慧文化加持老酒盛宴品鉴，使得老酒品质品鉴这个物理过程有了更多舍得精神文化的参与，更具感染力与不可替代性。正如蒲吉洲在现场提到的：我相信，有我们的经销商朋友，有我们的科创团队，有一线的生产经营管理人员与匠人，一起为了共同的目标而努力，舍得酒业必将成为文化领先、生态可持续、创新驱动的世界一流白酒企业！
以舍得老酒盛宴为名，舍得酒业要在全国渠道端与消费端打响一场高质量的品质战、信心战和文化战。
最后，本次舍得老酒盛宴的升级重点，便是将品牌文化内涵与老酒魅力，以更具交互感和共鸣度的创新形式，清晰精准地传递给参与者，实现品牌IP的标签强化。正如晚宴现场，王维龙在祝酒辞的提议：大家共同举杯品鉴老酒，体验舍得的生态、老酒、文化，并祝愿大家更快乐，更健康，更富足！
舍得酒业副总裁、营销公司总经理王维龙
如今面对消费环境的更迭，强化表达与创新交互，是中国白酒在新环境下与市场保持紧密连接的有效路径，也是实现品牌突围的重要前提。于是，从《舍得智慧人物》到舍得老酒盛宴，一脉相承的精神与智慧的传递，以及老酒价值的精准串联，都从线上到线下构建起牢固的品牌认知名片，全面助力着老酒战略的深耕落地。
只有消费者能够充分感知的并愿意主动去分享的，才是有效的、才是成功的。当前酒业不缺乏高大上的文化品鉴会，缺少的是真正表达出企业差异化品牌内涵的符号专属活动，因为只有企业品牌文化内涵是不可复制的，“形易神难”。通过全面升级的舍得老酒盛宴现场展示，我们发现舍得酒业在迅速强化两个关键点:
一是舍得文化的“从一贯之”，《舍得智慧人物》从线上走进线下，强化物理品鉴之上的文化培育，打通舍得文化高端引领；二是消费者表达得更接地气，老酒战略落地的C端化。这两个强化或者说转化既是基于舍得酒业当前发展阶段的战略需要，更是在酒业激烈竞争的背景下，开辟表达新通路、持续实现圈层人群高效触达的重要探索。当然，我们也期待舍得老酒盛宴未来的第二站、第三站……让老酒品质的舍得美酒走进更多城市、触及更多消费人群。（酒说）
