近日杨国福麻辣烫墨尔本首店正式开业,吸引了众多关注的目光。墨尔本门店表示将会坚持高品质中餐,同时持续优化服务,将更好的就餐体验带给每一位消费者。实际上,如果有关注杨国福麻辣烫的朋友应该不难发现,近期杨国福麻辣烫在海外开设新门店的速度可谓相当迅猛,伦敦、鹿特丹、维也纳等地的新店反响都非常不错,而在此之前,杨国福麻辣烫则已经在巴塞罗那、马德里、杜塞尔多夫等多地开设了门店。
为什么杨国福麻辣烫要持续发力海外市场呢?一方面是因为杨国福麻辣烫一直秉持着“为全球人制造更好的麻辣美味,引领全球饮食文化”的理念,致力于将中华美食文化传播到世界的每一个角落;另一方面则是因为国内餐饮市场内卷与洗牌已然不可避免,但海外餐饮市场却呈现出一片“蓝海“,2026年,海外中式餐饮市场规模有望达4098亿美元,挑战与机遇并存。
其实早在2017年杨国福麻辣烫就已经在海外开设门店了,但那时和现在不同,那时的杨国福麻辣烫属于“相对被动“的出海,大多是由加盟商推动的;而现在的杨国福麻辣烫属于”主动出击“的出海,更偏向于从总部的层面上去做部署、做规划。于是我们可以看到杨国福麻辣烫与德国的YGF Vermögensverwaltung GmbH公司达成了重要的战略合作,积极并行构建自身的独有文化体系,整合餐饮的品类、口感、味觉和视觉,力求在海外市场拥有更强的生存能力和竞争能力。
同时为了未来更好地实现品牌与海外伙伴合作共赢,杨国福麻辣烫近年来在工厂、供应链、数字化上也加大了步伐,以确保快速、高效的服务。并且明确要严控加盟,确保所有加盟商都符合集团的高标准,从而保证品牌形象的一致性。
未来杨国福麻辣烫将持续挖掘海外市场,期待杨国福麻辣烫乘风破浪,带着胜利果实归来!
