搜狐科技 文/马颖君
高冷的星巴克终于加入了外送大军，不过它的打法不仅仅是送外卖这么简单。
8月2日，星巴克和阿里巴巴集团在上海宣布达成全面战略合作。星巴克将依托于饿了么配送体系，正式上线外送服务，同时基于盒马门店，共同建设“外送星厨”。
只把咖啡搬到线上卖就算不上战略合作了。此次合作，星巴克还会把自己700万的会员信息对接给阿里，对于星巴克说，海量的会员信息是其核心资产。
不得不说，这是星巴克把“身段”放下最彻底的一次。此前很多消费者都抱怨星巴克不能扫码支付，在微信支付、支付宝普及到可以买菜的时候，星巴克也只是开放了Apple Pay以示妥协。
不过星巴克最终还是和阿里达成了合作，在巨大的业绩压力下，星巴克不得不寻求转变。
用“内忧外患”来形容星巴克最近的处境最准确不过了。
就在2天前，星巴克发布了2018年第三季度财报。财报显示，星巴克在中国市场的同店销售额下降了2%，相比于第二季度的增长4%，这个下降幅度十分明显。
实际上，在正式财报发布之前，星巴克就公布了该财季的销售预告，预测了全球同店销售额同比增长仅为1%，明显低于分析师2.9%的增长预期，这是星巴克9年来最差的表现。而一直在财报中贡献巨大的中国市场甚至出现了负增长，这样的成绩难免让星巴克“慌乱”。
此外，在大洋彼岸的美国市场，星巴克还面临着关店潮。星巴克将在2019财年关闭150家门店，是此前几年关店数量的3倍。
与此同时，星巴克的生意还来自“瑞幸咖啡”们的冲击。
实际上，除了星巴克以外，Costa、太平洋咖啡等连锁咖啡品牌都已上线外卖平台，肯德基、麦当劳等大型连锁餐饮品牌也在不断加码咖啡外卖业务。与此同时，瑞幸咖啡等也在凭借社交裂变和大额补贴迅速在一二线城市走红。
“首杯免单”、“买一送一、买五送五”等互联网圈高额补贴的打法让瑞幸咖啡迅速打出了市场认知。
据阿里巴巴CEO张勇表示，阿里巴巴和星巴克的谈判时间长达一年。星巴克Kelvin Jonathan CEO被问及“瑞幸咖啡是否加速了其与阿里的合作”，Kelvin回答说，“我们是一年前就开始谈合作，我想说的是中国市场速度是最快的，我们一直都有非常多的竞争对手，未来也还会有更多的对手。”
这是个巧妙的回答，但实际上却回避了问题。
瑞幸咖啡从今年4月正式进入市场，短短4个月内，打出了广泛的市场认知。在过去一年谈判的过程中，星巴克很难对瑞幸的成长视而不见，或许阿里在谈判的过程中也曾用瑞幸咖啡的例子来推动谈判的进程。
不得不指出，星巴克在移动互联网的大潮下的改革实属缓慢，不仅迟迟没有加入外送（此前外卖配送员可排队代为下单，但星巴克并未接入任何一家外送平台），就连扫码支付也是拖了很久才陆续接入。
不过，Kevin Jonathan出席今天的发布会足见他对于和阿里合作的重视。今年6月4日，星巴克创始人Howard Schultz宣布离职，星巴克总裁兼CEO Kevin Jonathan接替了前者的职位。
Kevin Jonathan想拿出更好的成绩，星巴克也是。
责任编辑：
