2018（首届）世界川菜大会将于9月19—22日在双流圆满落幕。
为弘扬川菜文化，提升川菜国际竞争力和影响力，打造餐饮经济新的增长极，带动农业供给侧结构性改革，助推乡村振兴，世界中餐业联合会充分发挥行业优势，整合产业资源，打造产业发展生态圈，培育川菜产业大企业、大品牌，同时本次大会开展2018“天府杯”系列奖项评选工作，并于“2018（首届）世界川菜大会”期间进行表彰，其中四川皇三爷餐饮管理有限公司受邀参与此次大会，并从众多品牌中脱颖而出，再获殊荣，斩获“天府杯-世界川菜特色餐厅”荣誉奖项。
黄总代表皇三爷火锅上台领奖
这不仅是业内对四川皇三爷餐饮管理有限公司的肯定，更是社会大众对于皇三爷的认可与支持。
品味四川 火锅荣耀
四川皇三爷餐饮管理有限公司是一家以经营川味火锅为主、融汇各地火锅特色为一体、定位于餐饮管理、技术研究与开发、原材料供应，为加盟商提供经营管理支持，涵盖餐饮经营整个流程的现代化创新型企业。先后塑造了“皇三爷火锅”、“老渝人家”、“麻辣天下”三个享誉西南的品牌，创特色与时尚于一体，一跃成为特色火锅行业的领头羊，不但在成都市双流区拥有一家超过800平米的直营店，更在全国拥有100多家加盟店，成为了餐饮行业具投资价值的火锅加盟品牌。
纵观全国火锅，川式火锅乃最受欢迎的火锅类型，占据市场半壁江山。其中四川火锅界杀出的一匹黑马--皇三爷火锅堪称是正宗川派火锅的代名词，承袭川味火锅文化之精髓，延续正宗川韵川味，经过数十年的实践和探索，不断推敲琢磨，形成了别具一格的"皇三爷火锅"风味，其以味道浓厚、香味独特、辣而不燥、回味绵长引人入胜，在巴蜀占有一席之地。
皇三爷火锅锅底体现了川味火锅的精髓,由纯牛油、浓厚高汤及地道的石柱辣椒、四川汉源花椒再经过三十余种香料，数种中草药进行熬制，不含任何催生素和添加剂，科学独立包装，真空包装空运到店，每份红油锅底都是点单后上桌才下锅，油绝不回收！
如果说锅底是火锅味道的精髓，那菜品就是火锅的灵魂，一般食客肉眼只能判断出菜品的新鲜度，根本无法判断出产地，只能靠味蕾去品尝。皇三爷火锅论是从菜品的新鲜度还是摆盘上都做到了极致，深耕每一道产品，把正宗的川味火锅继续传递下去，带给每一位食客。
四川皇三爷火锅力求将最纯正、最健康的川味火锅带给每一个人，花重金特设有速冻食品加工车间、调味品加工车间、中央厨房中心、物流配送中心及设施完善的食品检验室，各个工序严格把关，保证产品质量，为全国的加盟店提供产品支持及技术服务。
荣誉是对品牌的肯定和高度褒扬，与公司多年来的诚信经营密不可分，坚持以“良心经营、诚信经营、道德经营”为立企之本，在食品安全卫生方面，坚持高标准、严要求，始终遵守“食品安全永远大于天”的经营准则，全心全意做健康食品产业，用质量和口碑树行业标杆，弘扬火锅美食文化、助力火锅行业新时代。
