根据WHO的一项全球性调查显示,真正健康的人仅占5%,患有疾病的人占20%,而75%的人处于健康与患病之间的过渡状态,WHO称其为“第三状态”,国内常称之为“亚健康状态”。在这个亚健康状态成为主流的时代,增强免疫力是一个贯穿始终的课题。而在谈及增强免疫力时,除了适量运动,均衡饮食等方式之外,蛋白粉也会被提起。为什么蛋白粉可以增强免疫力?什么样的蛋白粉更有利于增强免疫力?我们一同来了解一下。
为什么蛋白粉可以增强免疫力?
首先,蛋白质是生命物质的基础。它是人体氮元素的主要来源,不但能提供消耗的部分能量,还能用来合成新的组织。对于免疫力而言,蛋白质是十分重要的物质基础,人体中的大多数抗体都由蛋白质构成。2022年,Nature杂志刊登了一则名为《Dietary protein increases T cell independent sIgA production through changes in gut microbiota-derived extracellular vesicle》的研究,其中明确了膳食蛋白质增强T细胞非依赖性slg A产生的机制,首次揭示了饮食模式下,尤其是膳食蛋白质对免疫系统的影响机制。也就是说,高蛋白质饮食具有增强免疫力的作用。也是因此,以优质蛋白质作为主要原料来源的蛋白质粉,于增强免疫力而言,有着不容小觑的作用。
什么样的蛋白粉更有利于增强免疫力
在选择蛋白粉的时候,我们要尽可能选择那些氨基酸序列更接近于人体氨基酸序列的蛋白质,由于氨基酸序列相仿,可以更快被人体识别、认可和吸收。大豆蛋白作为唯一植物来源的优质蛋白,能提供人体所需的9种必需氨基酸,同时还能预防骨质疏松和心血管疾病等;乳清蛋白是动物来源的优质蛋白,更有“蛋白之王”的称号,据研究,乳清蛋白更是与母乳中 α-乳白蛋白的氨基酸序列高度同源,同源度可达74%。因此,各大品牌极其偏爱这两种类型的蛋白质来源。
比如市面上较为知名的汤臣倍健双蛋白粉,就包含了大豆蛋白和乳清蛋白。据了解,汤臣倍健双蛋白粉采用了新西兰乳清蛋白和非转基因大豆蛋白,合理配比动植物双蛋白,补充所需蛋白质,增强免疫力。汤臣倍健双蛋白粉蛋白质含量高达80%,大豆蛋白与乳清蛋白相互作用形成关键簇,能够促进氨基酸的高效利用,发挥双蛋白的叠加优势,使得营养价值更趋完美。经动物实验评价,该蛋白质消化率甚至高达90%以上,具有增强免疫力的作用。
在夏季,人们的免疫系统易受到冷热交替的挑战,合理补充蛋白质能够帮助维持身体健康,增强对外界环境变化的抵抗力,保持良好的生活状态。因此,选择适合的蛋白粉产品,科学补充蛋白质,不仅是提升免疫力的有效途径,更是确保健康的重要保障。当然,充足的休息、愉悦的心情、合理的体育锻炼等等,亦是增强免疫力不可或缺的重要因素。
